воскресенье, 8 июня 2014 г.

http://domashnaiaeda.blogspot.com/














Клубника к чаю
Ингредиенты: 1 кг клубники, 1,5 кг сахара.
Клубнику тщательно перебрать, выложить на дуршлаг, вымыть под проточной водой. Ягоды обсушить, рассыпав по бумажному полотенцу. Затем клубнику пропустить через мясорубку, добавить сахар, тщательно перемешать до образования однородной массы. Банки для хранения заготовки необходимого объема и полиэтиленовые крышки к ним хорошо вымыть моющим средством в большом количестве горячей воды, дать стечь лишней жидкости, затем просушить бумажным полотенцем. Сухие банки поставить в холодную духовку. Стерилизовать в течение 10 мин при максимальной температуре, банкам дать остыть в закрытой духовке, чтобы не лопнули. Готовую клубнику разложить  в подготовленные банки, плотно накрыть чистыми крышками, поставить в холодильник на нижнюю полочку.

1 комментарий: