dmashnaiaeda.blogspot.com

Клубника по-французски

Ингредиенты: 2 кг клубники, 2 кг сахара, 2 лимона.

Подготовленные ягоды засыпать сахаром, выдержать 10-12 ч. Из лимонов выжать сок, влить его в ягоды, перемешать. Сироп с ягодами довести до кипения и варить 5 мин, затем снять с огня. Немного охладить, слить сироп и варить его 40 мин. Затем добавить ягоды в сироп и варить еще 5 мин. Готовое варенье разложить в сухие банки, закатать и перевернуть вверх дном.