Рулетик к чаю за 20 минут
Для теста: 3 яйца, 5 ст.ложек сахара, щепотка соли, 5 ст. ложек сухого молока или сливок, 1/2 ч. ложки соды, 5 ст. ложек муки.
Для крема: 1 банка вареной сгущенки, 1 банан.
Яйца взбить миксером в пену. Добавить к яйцам сахар и соль, еще раз тщательно взбить. К полученной яичной массе добавить сухое молоко, муку и соду.Вылить полученное тесто на лист, застеленный бумагой для выпечки, тоненьким слоем и слегка разровнять края. Выпекать в прогретой до 180-200 градусов духовке 5-7 минут. На горячий корж намазать тонким слоем вареную сгущенку, положить очищенный банан и быстро свернуть в рулет. Сверху посыпать тертой шоколадкой.