Рулет "Вкусный"
Ингредиенты: 300 гр муки, 60 гр маргарина, 2 яйца, 70 гр сахара, 25 гр свежих дрожжей, щепотка соли, 0,5 стак. молока, 0,5 кг яблок, немного крахмала и корицы.
Яблоки вымыть, удалить семена, нарезать кусочками. Для теста дрожжи растворить в теплом молоке. Соединить муку, 1 яйцо, маргарин, 50 гр сахара, молоко с дрожжами, соль, перемешать, дать тесту хорошо подойти. Затем тесто раскатать, посыпать крахмалом, выложить яблоки, посыпать их оставшимся сахаром и корицей, все свернуть рулетом, выложить на смазанный маргарином противень, дать подойти, смазать вторым взбитым яйцом. Рулет выпекать 30-40 мин в разогретой до 180-200⁰ С.