Пельмени в грибном соусе

Ингредиенты: 500 гр пельменей, 200 гр сметаны, 200 гр любых грибов, соль, приправа для грибов по вкусу, 2 ст. л. сливочного масла, 1 луковица.

Грибы сварить в подсоленной воде до готовности, откинуть на дуршлаг, нарезать соломкой. Лук очистить, мелко нарезать, обжарить вместе с грибами на сливочном масле, добавить сметану, 200 мл воды, хорошо перемешать, посолить, приправить. В полученную массу всыпать пельмени, довести до кипения, тушить на слабом огне, помешивая, до готовности пельменей. Пельмени в соусе подавать горячими.