Яичница "Аппетитная"
Ингредиенты: 4 яйца, 2 помидора, 1 копченая сосиска, 100 гр твердого сыра, кусочек маргарина, соль по вкусу, растительное масло для жарки.
Сосиску нарезать кружочками. Помидор вымыть, обсушить, нарезать кубиками. Твердый сыр натереть на крупной терку. Яйца взбить венчиком, посолить, добавить помидор, перемешать. На сковороду налить растительного масла, хорошо разогреть, вылить яичную массу с помидором, выложить кусочки сосиски, посыпать тертым сыром. Сверху положить кусочек маргарина, жарить на среднем огне в течение 7-10 мин до образования золотистой корочки.