Свинина с черносливом
Ингредиенты: 1,5 кг свинины; по 150 гр распаренных чернослива и кураги; 4-5 зубчиков чеснока; сок 1/2 лимона; соль, перец, майонез по вкусу.
Чеснок, курагу и чернослив нарезать кусочками. Мясо нашпиговать чесноком и сухофруктами. Затем натереть солью, перцем и майонезом, сбрызнуть соком лимона, завернуть в кулинарный рукав. Запекать в течение 1 ч в духовке при 180⁰ С.